غلامحسین ساربان در گفت‌وگو با ایسنا با بیان اینکه خراسان رضوی از نظر سطح باغات انار مقام دوم کشور را دارد و انار یکی محصولات شاخص این استان است، افزود: در سطح خراسان رضوی ۸۴۰۰ هکتار باغ انار وجود دارد که ۸۲۰۰ هکتار آن بارور است.
وی به وجود ۶ رقم تجاری بسیار مرغوب از جمله اردستانی، بجستانی، خزر؛ رباب و شیشه گپ در خراسان رضوی اشاره کرد و افزود: خوشبختانه تاکنون اتفاقات خوبی در احداث سایبان‌ها، صادرات انار، بسته‌بندی و احداث سردخانه‌های انار رقم خورده است.

معاون بهبود تولیدات گیاهی سازمان جهاد کشاورزی خراسان رضوی بیان کرد: پیش‌بینی می‌شود که امسال ۷۰ هزار تن محصول انار در خراسان رضوی تولید و به کشورهای مختلف دنیا صادر شود.
وی از ژاپن و کره جنوبی به عنوان یکی از بازارهای هدف انار ایران در گذشته نام برد و گفت: طی سال‌های اخیر انار ایران به کشورهای روسیه، امارات و کشورهای عربی صادر می‌شود و خوشبختانه انار ایران جایگاه بسیار خوبی در دنیا پیدا کرده است.
ساربان عنوان کرد: چون باغات انار در حاشیه کویر واقع شده، آب بسیار کمی مصرف کرده و مورد توجه کشاورزان خرده‌مالک قرار گرفته است. باید با برگزاری همایش‌ها و جشنواره‌ها به افزایش کیفیت این محصول و حفظ بازار صادراتی در سال‌های آینده کمک کنیم.
وی بیان کرد: به رغم اینکه عملکرد محصول انار در هکتار ۱۵ تن است اما به خاطر شرایط بسیار سخت اقلیمی سال گذشته، کاهش بارندگی، وجود سرما، خاموشی چاه‌ها، قطع برق و خشکسالی شدید عملکرد امسال این محصول در هکتار به ۹ تن کاهش یافته است.
معاون بهبود تولیدات گیاهی سازمان جهاد کشاورزی خراسان رضوی تصریح کرد: امیدواریم با پروژه‌ها و برنامه‌هایی که در حوزه احداث سایبان‌ها، آبیاری میکرو و آبیاری زیرسطحی در باغات انار داریم بتوانیم عملکرد محصول را افزایش داده و تولیدات یکدستی در باعات انار ایجاد کنیم.
وی از انار به عنوان تنها محصولی که نیاز به سم‌پاشی ندارد نام برد و اظهار کرد: این محصول فقط یک آفت دارد که آن هم نیاز به سم‌پاشی ندارد و همچنین حداقل کود را مصرف می‌کند.
ساربان گفت: هرچند سال‌های گذشته تولید انار بسیار بیشتر بود اما به دلیل سرمای سال ۸۶ و همچنین تکرار آن در سال‌های ۹۲ و ۹۵ سطح باغات و عملکرد کاهش یافته ولی قیمت‌ها بهتر شده است.
تاکنون در حوزه برندینگ کار خاصی انجام نشده است.
وی در ادامه به وضعیت صنایع تبدیلی محصول انار اشاره کرد و افزود: در خراسان کارخانجات خوبی در تولید رب انار، تولید کنستانتره و سردخانه داریم همچنین شرایط برای بسته‌بندی و صادرات انار نیز در استان فراهم است.
معاون بهبود تولیدات گیاهی سازمان جهاد کشاورزی خراسان رضوی همچنین در خصوص برند سازی این محصول گفت: متأسفانه در حوزه برندینگ تاکنون کار خاصی انجام نشده ولی چون در دنیا مقام اول را داریم انار به نام کشور ایران با اسامی مختلف صادر می‌شود.
وی مطرح کرد: با توجه به اینکه در آینده نیاز به آب و به تبع مشکلات این حوزه جدی‌تر خواهد شد قطعاً اجرای روش‌های آبیاری زیرسطحی در باغات انار بسیار می‌تواند شرایط مناسبی را برای تولید بهتر این محصول ایجاد کند در همین خصوص از کشاورزان تقاضا داریم با اعتباراتی که در اختیار داریم به سمت توسعه آبیاری زیرسطحی در داخل باغات انار حرکت کنند.
ساربان از مه‌ولات، بجستان، بردسکن، کاشمر و خلیل‌آباد به عنوان شهرستان‌های خوب استان در تولید انار نام برد و افزود: در حال حاضر ۳۳۷ هزار بهره‌بردار در خراسان رضوی داریم که ۳۰ هزار بهره‌بردار در حوزه تولید انار فعال هستند.

دانشمندان و متخصصان محیط زیست سالهاست که درباره خطر مرگ حشرات مفید در اثر تک کشتی در کشاورزی امروزه دنیا هشدار میدهند. در همین راستا آزمایشی پایلوت در سال ۲۰۱۹ در آلمان و در دانشگاه گوتینگن به مدت یکسال و در سه زمین کشاورزی انجام شد. در این آزمایش گندم و کلزا به صورت کشت نواری در ابعاد بزرگ کشت شد. بعد از یکسال افزایش بیش از ۵۰ درصدی در جمعیت حشرات مفید در این کشت مخلوط نسبت به تک کشتی گندم یا کلزا گزارش شد. این افزایش در زنبورهای وحشی و پرندگان بیشتر مشاهده شد. بطوریکه بیش از ۵۱ گونه زنبور وحشی و بیش از ۱۱ گونه پرنده در این قطعه زمین کشت نواری مشاهده شد که به دلیل بهره مندی از دو دسته مختلف منابع در کنار هم می باشد. کاهش درآفات نیز یکی دیگر از اثرات مثبت کشت نواری است. در این آزمایش آسیب شته ها در گندم تا ۵۰ درصدکاهش داشت و در کلزا نیز آسیب ناشی از سوسک کلزا بسیار کاهش نشان داد. بر اساس آزمایش انجام شده طراحی کشت های نواری اقدامی جذاب و مقرون به صرفه در راستای افزایش تنوع زیستی در کشاورزی میباشد.
به دلیل نتایج رضایت بخش سال اول، این تحقیق در سال ۲۰۲۰ نیز با ۱۲ کشاورز در حال انجام است. انجام این چنین تحقیقات نشان میدهد برای فرهنگ سازی یک تغییر بهینه باید از پتانسیلهای محلی در اجرا و مشاهده نتایج طرح بهره برد تا پذیرش نتایج و ایجاد تغییر در عادت سابق راحت تر اتفاق بیافتد.
منبع: https://international-agriculture.com

پسته تازه و خشک با ۱۴/۱۹۸ میلیون دلار در ۴ماه نخست سال، در صدر فهرست صادرات قرار دارد.
صادرات محصولات کشاورزی کشور در چهار ماه اول سال جاری به ۵۴/۲میلیون تن و به ارزش ۷/۱ میلیارد دلار رسید. بر اساس اعلام رسمی وزارت کشاورزی، نمودارها افزایش ۷۵/۱۹ درصدی در تناژ و ۱۴/۶ درصدی در بها دلاری را نشان میدهند. پسته تازه و خشک با ۱۴/۱۹۸ میلیون دلار در ۴ماه نخست سال، در صدر فهرست صادرات قرار دارد.
بعد از پسته، گوجه فرنگی با ۲۷/۱۳۵ میلیون دلار در رتبه دوم و هندوانه با ۴۲/۱۱۰ میلیون دلار، سیب با ۲۶/۵۳ میلیون دلار، رب گوجه فرنگی با ۵۶/۴۹ میلیون دلار و سیب زمینی با ۶۱/۳۰ میلیون دلار در رتبه های سوم تا ششم لیست صادرات قرار گرفتند.
منبع: https://financialtribune.com

بر اساس گزارش یک مقام محلی از اول سال جاری تا کنون بیش از 60 هزار تن موز در جنوب شرقی استان سیستان و بلوچستان برداشت شده است.
در سیستان و بلوچستان نزدیک به ۵ هزار هکتار مزارع موز وجود دارد که بیش از ۳ هزار هکتار از آنها در حال حاضر دارای میوه هستند. به نقل از خبرگزاری ایرنا، این استان قطب تولید موز ایران است.
بر اساس تخمین یک مقام وزارت کشاورزی امسال بیش از ۱۵۰ هزار تن موز از مزارع این استان برداشت میشود.
منبع: https://financialtribune.com/

کاظم خاوازی وزیر کشاورزی، از زمان آغاز اولین دوره ریاست جمهوری حسن روحانی در اگوست 2013 سوابق دولت را در بخش کشاورزی شرح داد: تولید محصولات کشاورزی در کشور با رشدی 86/28 درصدی از سال 2013 تا ۳ ماه اول 2020، از 97 میلیون تن به 125 میلیون تن رسید. همچنین به نقل از ایرنا، خاوازی برآورد کرد این مقدار تا پایان سال 1399 به 130 میلیون تن برسد.
وزیر کشاورزی همچنین اضافه کرد که دولت در 7 سال جاری دستاوردهای بسیاری در بخش کشاورزی ثبت کرده است. ایشان اشاره کردند در زمان شروع ریاست جمهوری آقای روحانی بازده آبی 920 گرم محصول به ازای هر متر مکعب آب بوده است و این رقم در حال حاضر 1450 گرم است که بهبود قابل توجهی در بهره وری آب نشان میدهد. همچنین ایشان اضافه کردند که مزارع مجهز به سیستمهای نوین آبیاری از 2/1 میلیون هکتار به 4/2 میلیون هکتار افزایش یافتند و بازده آبیاری طی ۳۵ سال از 35 درصد به 45 درصد رسیده است.
منبع: https://financialtribune.com/

فناوری دقیق: آینده بهتر مالی و درآمد کشاورزی.
چگونه فناوری دقیق کشاورزی میتواند بدون نیاز به هزینه بیشتر، محصول و سود محصول را افزایش دهد؟
کشاورزی دقیق روشی است که به کشاورزان این امکان را میدهد که در مدت زمان کمتری به موفقیت بیشتری دست پیدا کنند.
این تکنولوژی کشاورزان را از طرق مختلف کمک میکند:
- بررسی هکتارها محصول کشاورزی در چند دقیقه
- کنترل و جلوگیری از رشد علفهای هرز
- محافظت از اراضی کشاورزی در برابر فرسایش
- بهرهوری بالاتر محصول
- رواناب کمتر مواد شیمیایی به رودخانه ها
- و بهرهوری بیشتر با قیمت کمتر
آیا ما فناوری را به عنوان آینده کشاورزی می بینیم؟


منبع: https://international-agriculture.com/

پرورش کرم ابریشم برای تولید ابریشم که در ایران نوقان داری نیز گفته می شود، سابقه طولانی در شمال غرب کشور دارد.
مردم شهرستان اسکو در آذربایجان شرقی در شمال غرب کشور، بیش از ۶۰۰ سال است که با استفاده از کرم درختان توت، ابریشم تولید میکنند. تمام مراحل تولید ابریشم در محل انجام میشود. از پرورش کرم ابریشم و نخ ریسی تا چاپ طرح روی پارچه ها و روسری ها.

گروهی از محققان ایرانی موفق شده اند گل فاضلاب را
برای حل این مشکل محققانی از ایران در جنوب شرقی استان کرمان، آزمایشاتی درباره اثرات زیست محیطی، خاک و گیاهان، کمپوست و ورمی کمپوست تولید شده از گل فاضلاب ها انجام دادند.
در این تحقیقات طرحی برای مدیریت بهینه لجن فاضلاب تولید شده در طرح های تصفیه فاضلاب شهری انجام شد تا اثرات منفی آن بر محیط ( خاک و گیاهان) کاهش یابد. همچنین کاربردهای مختلف محصولات مفید کمپوست و ورمی کمپوست تولید شده از لجن فاضلاب مورد مطالعه قرار گرفت.
این گروه محققین بر اهمیت مدیریت پسماند در دستیابی به توسعه پایدار تاکید دارند.
منبع: www.ifpnews.com

در برنامه ای مدون FAO دانش و مهارتهای لازم برای اجرا رویکرد پیشرفته پس انداز آب در بخش کشاورزی را به متخصصان آموزش میدهد.

سازمان غذا و کشاورزی ملل متحد به عنوان بخشی از پروژه چندجانبه خود برای حمایت از ایران در کاهش مصرف آب کشاورزی در حوضه دریاچه ارومیه، متخصصان ایرانی را به دانش و مهارت های لازم برای اجرای رویکرد پیشرفته صرفه جویی در آب در بخش کشاورزی مجهز می کند. این برنامه آنها را قادر میسازد تا صرفه جویی در مصرف آب و بهره برداری آب در حوضه دریاچه ارومیه را ارزیابی کنند و تاثیر مداخلات آب و گیاهان در صرفه جویی آب در مقیاس صحرایی را ، با دقت بیشتری ارزیابی کنند.
مانند بسیاری دیگر از کشورهای آسیایی و با توجه به پیش بینی رشد جمعیت، توسعه اقتصادی و تقاضای آب مرتبط با آن، انتظار میرود در ایران نیز در سالهای آینده میزان کمبود آب افزایش یابد.
در این شرایط و با توجه به شواهدی که نشان میدهد استفاده از فن آوریهای سنتی صرفه جویی در آب بی اثر هستند،FAO فرصتی برای یادگیری محققان، اساتید دانشگاهی و فعالان در حوزه کشاورزی فراهم میکند تا صرفه جویی در مصرف آب و بهره وری بالاتر را در حوضه دریاچه ارومیه بررسی و راهکار مناسب را پیدا و ارزیابی کنند و تاثیر مداخلات آب و گیاهان را در مقیاس میدانی در صرفه جویی آب در این حوضه را با دقت بیشتری بررسی کنند.
برنامه eLearning توسط سازمان تحقیقاتی و مشاوره ای FutureWater تحت طرح کمبود آب فاو برای آسیا و اقیانوسیه، ارائه شده است.
REWAS بینشی از جریان آب در مزرعه ، سیستم آبیاری و مقیاس حوزه را به تصمیم گیرندگان ارايه میدهد. این امر منجر به آگاهی بیشتر از عواملی می شود که در دستیابی به صرفه جویی در مصرف آب و بهبود بهره وری آب بخش کشاورزی دخیل هستند.
REWAS از مفهوم "پیروی از آب" استفاده میکند. در این روش ، زهکشی ، رواناب و نفوذ به آبهای زیرزمینی دیگر "خسارت" تلقی نمیشود ، زیرا کاربران پایین دست اغلب از این آبهای قابل بازیابی استفاده میکنند. این مفهوم چالشی را بیان میکند. چرا که انتظار میرود فناوری های مورد استفاده تقاضای آب را کاهش دهند، اما در واقع منجر به مصرف بیشتر آب و تشدید مشکلات کمبود آب می شوند.
طبق نظر برخی متخصصان، اتخاذ چنین رویکردی میتواند این باور غلط را متوقف کند که روش های آبیاری با فن آوری بالا (به عنوان مثال آبیاری قطره ای) باعث صرفه جویی در مقدار زیاد آب می شود. این دسته از متخصصان به همین ترتیب از توسعه حاکمیت بهتر آب پشتیبانی میکنند ، و بیان میکنند که این روش میتوان با ارزیابی صرفه جویی واقعی در آب ، مناطق دچار کمبود آب را بهتر مدیریت کرد.
فائو ، آژانس اصلی سازمان ملل متحد در زمینه ترویج کشاورزی هوشمند با آب و هوا و توسعه پایدار روستایی، کشورهای عضو خود را در تهیه و اجرای سیاست ها ، اقدامات و روش هایی که رفع خطرات و تهدیدات بخش های کشاورزی و جوامع روستایی را تسهیل می کند ، پشتیبانی می کند.
آیا ما فناوری را به عنوان آینده کشاورزی می بینیم؟
منبع: www.en.mehrnews.com

فضانوردان آینده مریخ می‌توانند محصولات را در خاک بکارند تا فقط به مأموریت‌های ذخیره سازی متکی نباشند و مقدار و تنوع غذایی بیشتری نسبت به هیدروپونیک داشته باشند. اما آزمایش‌های جدید آزمایشگاهی نشان می‌دهد که رشد مواد غذایی در سیاره سرخ بسیار دشوارتر از کاشت ساده محصولات است. در آزمایشی محققان انواعی از کاهو و علف هرز را در سه نوع خاک ساخته شده مانند خاک مریخ کاشتند. برای تقلید از سطح مریخ حتی با دقت زیاد، در مورد سوم از ابتدا با استفاده از سنگ‌های آتشفشانی، رس‌ها، نمک‌ها و سایر مواد شیمیایی که مریخ نورد کنجکاوی ناسا در سیاره سرخ دیده است، خاک مریخ شبیه سازی شد. در حالی که هر دو کاهو و علف هرز در خاک‌های طبیعی زنده رشد می‌کردند، هیچ یک از آن‌ها نتوانستند در خاک مصنوعی رشد کنند. هرچه خاک ساخته شده بیشتر و بیشتر به خاک مریخ شبیه باشد به همان نسبت رشد گیاه بیشتر و بیشتر با مشکل روبرو می‌شود.
خاک روی زمین پر از میکروارگانیزم و سایر مواد آلی است که به رشد گیاهان کمک می‌کنند، اما خاک مریخ اساساً سنگ خرد شده است. نتیجه اینکه " اگر می‌خواهید در مریخ گیاهان را با استفاده از خاک بکارید، مجبور خواهید شد کار زیادی انجام دهید تا مواد را به چیزی تبدیل کنید که گیاهان بتوانند در آن رشد کنند."

آسیا و اروپا در معرض خطر بالاتری از آلودگی آفت کش ها هستند. نقشه جهانی زمین های کشاورزی در 168 کشور نشان داده است که 64 درصد از زمین های مورد استفاده برای محصولات کشاورزی و مواد غذایی در معرض خطر آلودگی ناشی از سموم دفع آفات هستند. چیزی معادل یک سوم !!! .
مطالعه انجام شده نشان می‌دهد که آسیا و بخصوص کشورهای چین ، ژاپن ، مالزی و فیلیپین در معرض بالاترین خطر قرار دارند. برخی از این مناطق کشورهایی با عنوان "کاسه غذا" محسوب می شوند که بخش عمده ای از جمعیت جهان را تغذیه می کنند. دانشیار پژوهشی دانشگاه سیدنی و نویسنده اصلی این تحقیق ، دکتر فیونا تانگ ، گفت: استفاده گسترده از سموم دفع آفات در کشاورزی – با وجود افزایش بهره وری - می تواند پیامدهای منفی بالقوه ای برای محیط زیست ، سلامت انسان و حیوانات داشته باشد. سموم دفع آفات می توانند از طریق رواناب و نفوذ، به آبهای سطحی و آبهای زیرزمینی منتقل شوند و از قابلیت استفاده از منابع آب کاسته شود.
چشم انداز آینده با افزایش جمعیت جهانی، انتظار می رود که برای جلوگیری از افزایش احتمالی حمله آفات و تغذیه افراد، استفاده از سموم دفع آفات افزایش یابد. و این الزام رسیدن هر چه سریعتر به راه کارهای مفید در حفاظت از سلامت خاک و آب را نشان می‌دهد.
منبع: www.sciencedaily.com

این مطالعه نشان میدهد اصلاحات درست می تواند 1.2 میلیارد هکتار از زمین های کشاورزی را برای ترمیم خاک آزاد کند.
وابستگی بیش از حد جهانی به تعداد نسبتاً کمی از غذاهای اصلی، جمعیت را در معرض خطر فقر غذایی از نظر این محصولات قرار داده است و در همین حین تغییرات آب و هوایی به فشارها نیز افزوده است.
دانشمندان هشدار دادند جهان باید تولید و مصرف مواد غذایی خود را متنوع کند، در غیر این صورت با اختلالات مخربی مواجه میشود که می تواند منجر به آشفتگی های اجتماعی نیز بشود. این مطالعه جهانی جدید نشان می‌دهد که مزایای بهداشتی و زیست محیطی تغییر روش کشاورزی ما بسیار بیشتر از هزینه انجام این کار است.
یک اختلال کوچک در عرضه این تعداد مواد غذایی محدود، می تواند خسارت زیادی وارد نماید و علاوه بر آن منجر به افزایش بسیار بالای قیمت‌ها شود. نتیجه این اختلال رنج و ناآرامی های اجتماعی خواهد بود و به احتمال زیاد منجر به گرسنگی و بی ثباتی خواهد شد.
چهار محصول مختلف 60 درصد کالری ما را تأمین می کند - گندم ، برنج ، ذرت و سیب زمینی. این آسیب پذیری ما را افزایش می دهد.
این تحقیق نشان می دهد خسارتی که صنایع غذایی مدرن به سلامت انسان، توسعه و محیط زیست وارد می کند، 12 تریلیون دلار در سال برای جهان هزینه دارد - معادل تولید ناخالص داخلی چین!
سری راه حل‌های پیشنهادی، از گسترش فرهنگ رژیم‌های غذایی متنوع برای بهبود سلامتی و کاهش وابستگی به محصولات خاص، تا حمایت بیشتر از انواع کشاورزانی است که می توانند جنگل ها را بازسازی کنند، جنگل هایی که ابزاری اساسی در مبارزه با تغییرات آب و هوا هستند، متنوع و گسترده است.
به عنوان مثال، در کاستاریکا، دولت با پرداخت تسهیلات به کشاورزانی که زمین خود را به طور پایدار اداره می کنند، جنگل زدایی را معکوس کرده و در نتیجه، میزان پوشش جنگل در این کشور از یک چهارم در سال 1983 به بیش از نیم رسیده است.
همچنین اجرای این گونه برنامه‌ها در دراز مدت باعث می‌شود مصرف کنندگان مواد غذایی را نیز ارزان تر دریافت کنند.
ما می توانیم توسعه بهزیستی انسان و محیط زیست را همزمان برنامه ریزی کنیم.

منبع: www.arabnews.com

بر اساس اظهارات معاون خرید بنیاد توانمندی کشاورزان، خشکسالی و سرمای شدید در ابتدای سال زراعی جاری خسارات سنگینی را به بسیاری از مزارع گندم در سراسر کشور وارد کرده است.
تقاضای گندم ایران در حدود 11-13 میلیون تن در سال است. و این مقدار از تقاضای سالانه داخلی بسیار کمتر است. بنابراین ، مقدار قابل توجهی واردات برای جبران این کسری مورد نیاز است.
دولت از ابتدای سال جاری در مجموع حدود 2.5 میلیون تن گندم از کشاورزان محلی خریداری کرده است که در مقایسه با مدت مشابه سال گذشته کاهش زیادی نشان می دهد.
منبع: www.financialtribune.com

خشکسالی از ابتدای سال زراعی جاری 670 تریلیون ریال (2.79 میلیارد دلار) خسارت به بخش کشاورزی ایران وارد کرده است. به گفته یک مقام وزارت کشاورزی، ارزیابی های انجام شده بر روی 11.2 میلیون هکتار از اراضی کشاورزی در 30 استان نشان می دهد از کل خسارات بالغ بر 670 تریلیون ریال مربوط به کاهش تولید محصولات زراعی 43٪ کاهش، تولید محصولات باغی 26٪ کاهش، در شیلات و دام 13٪ کاهش و در محصولات علوفه ای 11٪ کاهش است. علاوه بر این ، 4٪ از کل خسارات ناشی از چالش های ایجاد شده در زیرساخت های آب مانند استخرها ، لوله ها ، قنات ها و چشمه ها بوده و 3٪ از تلفات را می توان به عوارض تأمین آب و خوراک دام مورد استفاده عشایر نسبت داد.
منبع: www.financialtribune.com

بسیاری از باغداران برای محافظت از باغ خود در برابر فرسایش، افزودن حاصلخیزی و سرکوب علف های هرز، از محصولات پوششی زمستانی استفاده می‌کنند. با وجود محبوبیت محصولات پوششی زمستانی، بسیاری از باغداران هنوز استفاده از محصولات پوشاننده آب و هوای گرم را در تابستان جدی نمی‌گیرند.
شاید به این دلیل که فکر می‌کنیم در فصل تابستان از تمام پتانسیل زمین فقط باید برای تولید غذا استفاده کرد.
بیایید برخی از دلایل اینکه چرا باید محصولات پوششی تابستانه را به برنامه باغداری خود اضافه کنیم را بررسی کنیم:
دلیل اول: تعطیلات
اگر حتی چند روز به تعطیلات رویم روز بعد باغ خود را پر از علف های هرز، حشرات و آفات می‌بینیم. این به این دلیل است که حتی اگر هر هفته فقط چند ساعت در باغ باشیم بدون مراقبت‌های معمول، علفهای هرز بزرگ می شوند، آب آنها تمام می شود و آفات برای استفاده از گیاهان تنش زده وارد باغ می شوند.
دلیل دوم: احتمال عدم موفقیت محصول در اواسط فصل
گاهی گیاهان خوراکی کاشته شده در باغات دچار آفت شده و همه نابود می‌شود. و یک فضای خالی در باغ ایجاد می‌گردد. و از طرفی شاید زمان مناسب برای کاشت سبزیجات قبل از رسیدن پاییز نداشته باشیم. بنابراین ، به جای اینکه فقط آن فضا را باز بگذارید ، زمان مناسبی است که محصولات پوششی به کمک بیایند و خاک را از آسیب گرما نجات دهند.
دلیل سوم: افزایش حاصلخیزی خاک
دلیل چهارم: استخراج و انبار مواد غذایی
دلیل پنجم: ساخت کمپوست
نحوه کاشت و استفاده از گیاهان پوششی تابستانه
آماده سازی خاک: معمولا این دسته از گیاهان نیاز خاکی خاصی نداشته و در تمام انواع خاک با داشتن حداقل مواد غذایی رشد می‌کنند.
کاشت بذر: کاشت مستقیم بذر به دلیل سرعت بالای جوانه زنی بذر این دسته از گیاهان بهترین روش برای کاشت می‌باشد.
آبیاری: هرچند این دسته از گیاهان معمولا با حداقل رطوبت سبز میشوند ولی برای حصول نتیجه بهتر آبیاری توصیه می‌شود.
رشد و برداشت.
۵ گیاه پوششی توصیه شده:
1- گندم سیاه Buckwheat
2- ذرت خوشه ای سودانی Sudan Grass-Sorghum
3- ارزن Millet
4- لوبیا چشم بلبلی Cowpeas
5- لوبیا سبز Green beans

www.morningchores.com

بمبئی، 16جولای ( رویترز) دولت اعلام کرد: محصولات تابستان کاشت در هند به دلیل کاهش باران در قسمت مرکزی و شمالی کشور،کاهش یافته است. که باعث افزایش نگرانی در مورد تولیدات حبوبات و تورم در سومین اقتصاد بزرگ آسیا شده است.
هند بزرگترین صادر کننده برنج در جهان و وارد کننده روغن خوراکی است. و ایران نیز از بزرگترین وارد کننده های برنج از هند است! کاهش تولید نه تنها می تواند صادرات برنج را محدود کند، بلکه می تواند واردات روغن های خوراکی مثل روغن خرما، روغن آفتابگردان و روغن سویا را افزایش دهد.
تا تاریخ ۱۶ جولای کشاورزان هندی 61.19 میلیون هکتار محصولات تابستانی کاشتند. که وزارت کشاورزی و رفاه کشاورزان در یک بیانیه گفت از سال گذشته ۱۱.۶ درصد کمتر بوده است.
کشاورزان معمولاً کاشت دانه‌های محصولات تابستانی را در تاریخ ۱ ژوئن آغاز می‌کنند، و کاشتن معمولاً تا اوایل ماه آگوست ادامه پیدا می کند.
وزارتخانه اعلام کرد کاشت برنج که محصول کلیدی تابستان است، 16.19 میلیون هکتار بوده است که نسبت به 17.44 میلیون هکتار سال قبل افت کرده است. کاشت جامع دانه‌های روغنی شامل دانه سویا، که محصول دانه روغنی اصلی تابستان است، از 14.9 میلیون هکتار سال گذشته، به 12.9 هکتار رسیده است. کاشت نیشکر در کشور دارای رتبه دوم تولید شکر در جهان تقریبا بدون تغییر به اندازه 5.3 میلیون هکتار بوده است.
کشاورزان امسال ۷ میلیون هکتار حبوبات غنی با پروتئین کاشته اند اما در سال گذشته این عدد هشت میلیون هکتار بوده است.
باران در هند تا کنون ۷ درصد زیر مقدار متوسط بوده است.
منبع: www.reuters.com

پیش‌بینی می‌شود طی دهه آینده تولید محصولات کشاورزی جهانی، به طور متوسط، سالانه ۱.۴ درصد افزایش یابد که نسبت به رشد تولید دهه گذشته (۱.۷ درصد سالانه) کمتر خواهد بود.
به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، به نقل از اتاق بازرگانی تهران، گزارش «چشم‌انداز کشاورزی ۲۰۳۰-۲۰۲۱»، تهیه شده توسط OECD و FAO، ارزیابی جامعی از چشم‏‌انداز ۱۰ ساله بازار کالاهای کشاورزی و آبزی‌ها را در سطح جهانی ارائه می‌کند که به عنوان مرجعی برای تجزیه و تحلیل سیاست و برنامه‏ ریزی‌های آینده هم به کار می‌رود.
پیش‌بینی می‌شود طی دهه آینده تولید محصولات کشاورزی جهانی، به طور متوسط، سالانه ۱.۴ درصد افزایش یابد که نسبت به رشد تولید دهه گذشته (۱.۷ درصد سالانه) کمتر خواهد بود.
طی دهه آینده، پیش‏ بینی می‏‌شود که متوسط رشد سالانه حجم تجارت کالاهای مورد بررسی در گزارش چشم‌انداز، ۱.۳ درصد باشد که در مقایسه با رشد ۳ درصد دهه قبل، کمتر است.
به استثنای شکر خام، انتظار می‌رود متوسط رشد سالانه قیمت اکثر کالاهای کشاورزی و دامی طی دهه ۲۰۲۱ الی ۲۰۳۰، منفی باشد که بیشترین افت مزبور در رابطه با قیمت برنج، انواع گوشت به خصوص گوشت گاو و ماکیان است.
سرویس خبری: کشاورزی
منبع: اتاق بازرگانی تهران

بسته جامع تامین امنیت غذایی پایدار به دولت در شرایط خشکسالی پیشنهاد شد.
وزیر جهاد کشاورزی از پیشنهاد بسته جامع تامین امنیت غذایی پایدار به دولت در شرایط خشکسالی خبر داد.
به گزارش دهقان نیوز به نقل از پایگاه اطلاع رسانی وزارت جهاد کشاورزی، کاظم خاوازی در حاشیه مراسم روز جهانی مقابله با بیابان زایی گفت: کشور ما در منطقه خشک و نیمه خشک قرار دارد و ما باید یک ظرف کافی و با کیفیتی برای تامین غذای خود داشته باشیم.
وی در رابطه با طرح‌های وزارت جهاد کشاورزی برای تامین امنیت غذایی پایدار در شرایط خشکسالی عنوان کرد: ما یک بسته جامع را به دولت پیشنهاد کردیم که مراحل کارشناسی آن طی شده است و تقریبا در سازمان برنامه و بودجه نهایی شده و بزودی به دولت ارسال خواهد شد که شامل تسهیلات برای تولیدکنندگان، امهال وام، تامین نهاده‌ها و … است که امیدواریم این بسته در دولت مصوب شود.
منبع: dehghannews.ir

بندر روتردام نه تنها بزرگترین بندر اروپا که محل یک مزرعه غیرعادی است.
از سال ۲۰۱۹ گاوهای شیرده در اینجا نگهداری میشوند! داخل گاوداری که روی آب بندر شناور است.
مینکه ون وینگردن، یکی از صاحبان این گاوداری می گوید «دنیا تحت فشار است و روزانه مقدار زمین های زراعتی کمتر و کمتر می شود. ایده ما این است که بتوانیم یک زمین کشاورزی نزدیک شهر درست کنیم که بتواند با شرایط سازگاری داشته باشد. اما زمانی که ایده ما را میشنوند بسیاری میگویند امکان پذیر نیست.
صاحبان می‌گویند که مزرعه روی آب به جلوگیری از فقدان غذا کمک می‌کند، جابجایی غذا را کم می‌کند و کیفیت غذا را بالا میبرد.
در عین حال این پروژه مخالفانی نیز دارد و توسط گروه دوستدار حیوانات هلندی مورد انتقاد قرار گرفته است. مخصوصاً بعد از این که دو گاو در انتقالات در آب افتادند و احتیاج به نجات پیدا کردند.
مزرعه ای به شدت وابسته به تکنولوژیکی
برای بیشتر فعالیت های این مزرعه احتیاجی به نیروی انسانی روی آب نیست. یک ربات مسئول شیردوشی وجود دارد و بطور همزمان در همان مکان شیر فرآوری می شود.
تغذیه گله نیز روی آب در همان جا انجام میشود.
فضولات گاوی حاصل شده نیز به صورت رسوبات جمع آوری، فرآوری و فروخته می‌شود.
منبع: www.euronews.com

ایران با خرید سالانه 1.2 میلیون تن برنج به ارزش 880 میلیون دلار، رتبه چهارم وارد کننده برنج در جهان است. طبق گزارش اتاق بازرگانی، صنایع، معادن، و کشاورزی، بیشتر این واردات از هند انجام می‌شود.
همچنین ایران رتبه 65 در صادرات برنج را دارد که مقدار 4000 تن برنج به ارزش 2.5 میلیون دلار سالانه به کشور های ترکیه، کانادا و آلمان صادر می‌شود.
به نقل از گزارش منتشر شده وزارت بهداشت، مقدار مصرف سالانه برنج هر شخص در ایران 36 کیلوگرم است. این در حالی است که مقدار مصرف در کشور های در حال توسعه 67.9 کیلو، در کشور های توسعه یافته 12.4 کیلو و متوسط جهانی مصرف برنج 56.9 کیلو گرم است.
استان مازندران با تولید سالانه 930000 تن برنج بزرگترین تولید کننده برنج ایران است. استان های بعدی گیلان با تولید 700000 تن، خوزستان با 403000 تن، گلستان با 357000 تن و استان فارس با تولید 84500 تن هستند.