۶۴٪ از زمین های کشاورزی جهانی در معرض خطر آلودگی آفت کش ها قرار دارند.

image

آسیا و اروپا در معرض خطر بالاتری از آلودگی آفت کش ها هستند. نقشه جهانی زمین های کشاورزی در 168 کشور نشان داده است که 64 درصد از زمین های مورد استفاده برای محصولات کشاورزی و مواد غذایی در معرض خطر آلودگی ناشی از سموم دفع آفات هستند. چیزی معادل یک سوم !!! .
مطالعه انجام شده نشان می‌دهد که آسیا و بخصوص کشورهای چین ، ژاپن ، مالزی و فیلیپین در معرض بالاترین خطر قرار دارند. برخی از این مناطق کشورهایی با عنوان "کاسه غذا" محسوب می شوند که بخش عمده ای از جمعیت جهان را تغذیه می کنند. دانشیار پژوهشی دانشگاه سیدنی و نویسنده اصلی این تحقیق ، دکتر فیونا تانگ ، گفت: استفاده گسترده از سموم دفع آفات در کشاورزی – با وجود افزایش بهره وری - می تواند پیامدهای منفی بالقوه ای برای محیط زیست ، سلامت انسان و حیوانات داشته باشد. سموم دفع آفات می توانند از طریق رواناب و نفوذ، به آبهای سطحی و آبهای زیرزمینی منتقل شوند و از قابلیت استفاده از منابع آب کاسته شود.
چشم انداز آینده با افزایش جمعیت جهانی، انتظار می رود که برای جلوگیری از افزایش احتمالی حمله آفات و تغذیه افراد، استفاده از سموم دفع آفات افزایش یابد. و این الزام رسیدن هر چه سریعتر به راه کارهای مفید در حفاظت از سلامت خاک و آب را نشان می‌دهد.
منبع: www.sciencedaily.com

روش تولید غذا در جهان را باید دگرگون کرد.

image

این مطالعه نشان میدهد اصلاحات درست می تواند 1.2 میلیارد هکتار از زمین های کشاورزی را برای ترمیم خاک آزاد کند.
وابستگی بیش از حد جهانی به تعداد نسبتاً کمی از غذاهای اصلی، جمعیت را در معرض خطر فقر غذایی از نظر این محصولات قرار داده است و در همین حین تغییرات آب و هوایی به فشارها نیز افزوده است.
دانشمندان هشدار دادند جهان باید تولید و مصرف مواد غذایی خود را متنوع کند، در غیر این صورت با اختلالات مخربی مواجه میشود که می تواند منجر به آشفتگی های اجتماعی نیز بشود. این مطالعه جهانی جدید نشان می‌دهد که مزایای بهداشتی و زیست محیطی تغییر روش کشاورزی ما بسیار بیشتر از هزینه انجام این کار است.
یک اختلال کوچک در عرضه این تعداد مواد غذایی محدود، می تواند خسارت زیادی وارد نماید و علاوه بر آن منجر به افزایش بسیار بالای قیمت‌ها شود. نتیجه این اختلال رنج و ناآرامی های اجتماعی خواهد بود و به احتمال زیاد منجر به گرسنگی و بی ثباتی خواهد شد.
چهار محصول مختلف 60 درصد کالری ما را تأمین می کند - گندم ، برنج ، ذرت و سیب زمینی. این آسیب پذیری ما را افزایش می دهد.
این تحقیق نشان می دهد خسارتی که صنایع غذایی مدرن به سلامت انسان، توسعه و محیط زیست وارد می کند، 12 تریلیون دلار در سال برای جهان هزینه دارد - معادل تولید ناخالص داخلی چین!
سری راه حل‌های پیشنهادی، از گسترش فرهنگ رژیم‌های غذایی متنوع برای بهبود سلامتی و کاهش وابستگی به محصولات خاص، تا حمایت بیشتر از انواع کشاورزانی است که می توانند جنگل ها را بازسازی کنند، جنگل هایی که ابزاری اساسی در مبارزه با تغییرات آب و هوا هستند، متنوع و گسترده است.
به عنوان مثال، در کاستاریکا، دولت با پرداخت تسهیلات به کشاورزانی که زمین خود را به طور پایدار اداره می کنند، جنگل زدایی را معکوس کرده و در نتیجه، میزان پوشش جنگل در این کشور از یک چهارم در سال 1983 به بیش از نیم رسیده است.
همچنین اجرای این گونه برنامه‌ها در دراز مدت باعث می‌شود مصرف کنندگان مواد غذایی را نیز ارزان تر دریافت کنند.
ما می توانیم توسعه بهزیستی انسان و محیط زیست را همزمان برنامه ریزی کنیم.

منبع: www.arabnews.com

5 Best Summer Cover Crops and How to Use Them
۵ گیاه برتر پوششی تابستانه و روش استفاده از آنها

image

بسیاری از باغداران برای محافظت از باغ خود در برابر فرسایش، افزودن حاصلخیزی و سرکوب علف های هرز، از محصولات پوششی زمستانی استفاده می‌کنند. با وجود محبوبیت محصولات پوششی زمستانی، بسیاری از باغداران هنوز استفاده از محصولات پوشاننده آب و هوای گرم را در تابستان جدی نمی‌گیرند.
شاید به این دلیل که فکر می‌کنیم در فصل تابستان از تمام پتانسیل زمین فقط باید برای تولید غذا استفاده کرد.
بیایید برخی از دلایل اینکه چرا باید محصولات پوششی تابستانه را به برنامه باغداری خود اضافه کنیم را بررسی کنیم:
دلیل اول: تعطیلات
اگر حتی چند روز به تعطیلات رویم روز بعد باغ خود را پر از علف های هرز، حشرات و آفات می‌بینیم. این به این دلیل است که حتی اگر هر هفته فقط چند ساعت در باغ باشیم بدون مراقبت‌های معمول، علفهای هرز بزرگ می شوند، آب آنها تمام می شود و آفات برای استفاده از گیاهان تنش زده وارد باغ می شوند.
دلیل دوم: احتمال عدم موفقیت محصول در اواسط فصل
گاهی گیاهان خوراکی کاشته شده در باغات دچار آفت شده و همه نابود می‌شود. و یک فضای خالی در باغ ایجاد می‌گردد. و از طرفی شاید زمان مناسب برای کاشت سبزیجات قبل از رسیدن پاییز نداشته باشیم. بنابراین ، به جای اینکه فقط آن فضا را باز بگذارید ، زمان مناسبی است که محصولات پوششی به کمک بیایند و خاک را از آسیب گرما نجات دهند.
دلیل سوم: افزایش حاصلخیزی خاک
دلیل چهارم: استخراج و انبار مواد غذایی
دلیل پنجم: ساخت کمپوست
نحوه کاشت و استفاده از گیاهان پوششی تابستانه
آماده سازی خاک: معمولا این دسته از گیاهان نیاز خاکی خاصی نداشته و در تمام انواع خاک با داشتن حداقل مواد غذایی رشد می‌کنند.
کاشت بذر: کاشت مستقیم بذر به دلیل سرعت بالای جوانه زنی بذر این دسته از گیاهان بهترین روش برای کاشت می‌باشد.
آبیاری: هرچند این دسته از گیاهان معمولا با حداقل رطوبت سبز میشوند ولی برای حصول نتیجه بهتر آبیاری توصیه می‌شود.
رشد و برداشت.
۵ گیاه پوششی توصیه شده:
1- گندم سیاه Buckwheat
2- ذرت خوشه ای سودانی Sudan Grass-Sorghum
3- ارزن Millet
4- لوبیا چشم بلبلی Cowpeas
5- لوبیا سبز Green beans

www.morningchores.com

کشت نواری راهکاری جذاب و ارزان برای افزایش تنوع زیستی

image

دانشمندان و متخصصان محیط زیست سالهاست که درباره خطر مرگ حشرات مفید در اثر تک کشتی در کشاورزی امروزه دنیا هشدار میدهند. در همین راستا آزمایشی پایلوت در سال ۲۰۱۹ در آلمان و در دانشگاه گوتینگن به مدت یکسال و در سه زمین کشاورزی انجام شد. در این آزمایش گندم و کلزا به صورت کشت نواری در ابعاد بزرگ کشت شد. بعد از یکسال افزایش بیش از ۵۰ درصدی در جمعیت حشرات مفید در این کشت مخلوط نسبت به تک کشتی گندم یا کلزا گزارش شد. این افزایش در زنبورهای وحشی و پرندگان بیشتر مشاهده شد. بطوریکه بیش از ۵۱ گونه زنبور وحشی و بیش از ۱۱ گونه پرنده در این قطعه زمین کشت نواری مشاهده شد که به دلیل بهره مندی از دو دسته مختلف منابع در کنار هم می باشد. کاهش درآفات نیز یکی دیگر از اثرات مثبت کشت نواری است. در این آزمایش آسیب شته ها در گندم تا ۵۰ درصدکاهش داشت و در کلزا نیز آسیب ناشی از سوسک کلزا بسیار کاهش نشان داد. بر اساس آزمایش انجام شده طراحی کشت های نواری اقدامی جذاب و مقرون به صرفه در راستای افزایش تنوع زیستی در کشاورزی میباشد.
به دلیل نتایج رضایت بخش سال اول، این تحقیق در سال ۲۰۲۰ نیز با ۱۲ کشاورز در حال انجام است. انجام این چنین تحقیقات نشان میدهد برای فرهنگ سازی یک تغییر بهینه باید از پتانسیلهای محلی در اجرا و مشاهده نتایج طرح بهره برد تا پذیرش نتایج و ایجاد تغییر در عادت سابق راحت تر اتفاق بیافتد.
منبع: https://international-agriculture.com

صادرات محصولات کشاورزی در کشور با ۶ درصد افزایش در چهار ماه نخست سال، به مبلغ 7/1 میلیارد دلار رسید.

image

پسته تازه و خشک با ۱۴/۱۹۸ میلیون دلار در ۴ماه نخست سال، در صدر فهرست صادرات قرار دارد.
صادرات محصولات کشاورزی کشور در چهار ماه اول سال جاری به ۵۴/۲میلیون تن و به ارزش ۷/۱ میلیارد دلار رسید. بر اساس اعلام رسمی وزارت کشاورزی، نمودارها افزایش ۷۵/۱۹ درصدی در تناژ و ۱۴/۶ درصدی در بها دلاری را نشان میدهند. پسته تازه و خشک با ۱۴/۱۹۸ میلیون دلار در ۴ماه نخست سال، در صدر فهرست صادرات قرار دارد.
بعد از پسته، گوجه فرنگی با ۲۷/۱۳۵ میلیون دلار در رتبه دوم و هندوانه با ۴۲/۱۱۰ میلیون دلار، سیب با ۲۶/۵۳ میلیون دلار، رب گوجه فرنگی با ۵۶/۴۹ میلیون دلار و سیب زمینی با ۶۱/۳۰ میلیون دلار در رتبه های سوم تا ششم لیست صادرات قرار گرفتند.
منبع: https://financialtribune.com

پیش بینی برداشت بیش از 150 هزار تن موز تا پایان فصل در استان سیستان و بلوچستان

image

بر اساس گزارش یک مقام محلی از اول سال جاری تا کنون بیش از 60 هزار تن موز در جنوب شرقی استان سیستان و بلوچستان برداشت شده است.
در سیستان و بلوچستان نزدیک به ۵ هزار هکتار مزارع موز وجود دارد که بیش از ۳ هزار هکتار از آنها در حال حاضر دارای میوه هستند. به نقل از خبرگزاری ایرنا، این استان قطب تولید موز ایران است.
بر اساس تخمین یک مقام وزارت کشاورزی امسال بیش از ۱۵۰ هزار تن موز از مزارع این استان برداشت میشود.
منبع: https://financialtribune.com/

تولید محصولات کشاورزی در کشور از 97 میلیون تن در سال 2013 به ۱۲۵ میلیون تن در 3 ماه نخست سال 2020 رسید تا رشدی 86/28 درصدی را ثبت کند.

image

کاظم خاوازی وزیر کشاورزی، از زمان آغاز اولین دوره ریاست جمهوری حسن روحانی در اگوست 2013 سوابق دولت را در بخش کشاورزی شرح داد: تولید محصولات کشاورزی در کشور با رشدی 86/28 درصدی از سال 2013 تا ۳ ماه اول 2020، از 97 میلیون تن به 125 میلیون تن رسید. همچنین به نقل از ایرنا، خاوازی برآورد کرد این مقدار تا پایان سال 1399 به 130 میلیون تن برسد.
وزیر کشاورزی همچنین اضافه کرد که دولت در 7 سال جاری دستاوردهای بسیاری در بخش کشاورزی ثبت کرده است. ایشان اشاره کردند در زمان شروع ریاست جمهوری آقای روحانی بازده آبی 920 گرم محصول به ازای هر متر مکعب آب بوده است و این رقم در حال حاضر 1450 گرم است که بهبود قابل توجهی در بهره وری آب نشان میدهد. همچنین ایشان اضافه کردند که مزارع مجهز به سیستمهای نوین آبیاری از 2/1 میلیون هکتار به 4/2 میلیون هکتار افزایش یافتند و بازده آبیاری طی ۳۵ سال از 35 درصد به 45 درصد رسیده است.
منبع: https://financialtribune.com/

کشاورزی دقیق آینده کشاورزی است

image

فناوری دقیق: آینده بهتر مالی و درآمد کشاورزی.
چگونه فناوری دقیق کشاورزی میتواند بدون نیاز به هزینه بیشتر، محصول و سود محصول را افزایش دهد؟
کشاورزی دقیق روشی است که به کشاورزان این امکان را میدهد که در مدت زمان کمتری به موفقیت بیشتری دست پیدا کنند.
این تکنولوژی کشاورزان را از طرق مختلف کمک میکند:
- بررسی هکتارها محصول کشاورزی در چند دقیقه
- کنترل و جلوگیری از رشد علفهای هرز
- محافظت از اراضی کشاورزی در برابر فرسایش
- بهرهوری بالاتر محصول
- رواناب کمتر مواد شیمیایی به رودخانه ها
- و بهرهوری بیشتر با قیمت کمتر
آیا ما فناوری را به عنوان آینده کشاورزی می بینیم؟


منبع: https://international-agriculture.com/

پرورش کرم ابریشم با سابقه ۶۰۰ ساله در شمال غرب ایران

image

پرورش کرم ابریشم برای تولید ابریشم که در ایران نوقان داری نیز گفته می شود، سابقه طولانی در شمال غرب کشور دارد.
مردم شهرستان اسکو در آذربایجان شرقی در شمال غرب کشور، بیش از ۶۰۰ سال است که با استفاده از کرم درختان توت، ابریشم تولید میکنند. تمام مراحل تولید ابریشم در محل انجام میشود. از پرورش کرم ابریشم و نخ ریسی تا چاپ طرح روی پارچه ها و روسری ها.

پرورش کرم ابریشم با سابقه ۶۰۰ ساله در شمال غرب ایران

image

پرورش کرم ابریشم برای تولید ابریشم که در ایران نوقان داری نیز گفته می شود، سابقه طولانی در شمال غرب کشور دارد.
مردم شهرستان اسکو در آذربایجان شرقی در شمال غرب کشور، بیش از ۶۰۰ سال است که با استفاده از کرم درختان توت، ابریشم تولید میکنند. تمام مراحل تولید ابریشم در محل انجام میشود. از پرورش کرم ابریشم و نخ ریسی تا چاپ طرح روی پارچه ها و روسری ها.

پرورش کرم ابریشم با سابقه ۶۰۰ ساله در شمال غرب ایران

image

پرورش کرم ابریشم برای تولید ابریشم که در ایران نوقان داری نیز گفته می شود، سابقه طولانی در شمال غرب کشور دارد.
مردم شهرستان اسکو در آذربایجان شرقی در شمال غرب کشور، بیش از ۶۰۰ سال است که با استفاده از کرم درختان توت، ابریشم تولید میکنند. تمام مراحل تولید ابریشم در محل انجام میشود. از پرورش کرم ابریشم و نخ ریسی تا چاپ طرح روی پارچه ها و روسری ها.

پرورش کرم ابریشم با سابقه ۶۰۰ ساله در شمال غرب ایران

image

پرورش کرم ابریشم برای تولید ابریشم که در ایران نوقان داری نیز گفته می شود، سابقه طولانی در شمال غرب کشور دارد.
مردم شهرستان اسکو در آذربایجان شرقی در شمال غرب کشور، بیش از ۶۰۰ سال است که با استفاده از کرم درختان توت، ابریشم تولید میکنند. تمام مراحل تولید ابریشم در محل انجام میشود. از پرورش کرم ابریشم و نخ ریسی تا چاپ طرح روی پارچه ها و روسری ها.